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Menu été
Du 07/07/2018 au 30/09/2018

Menu été

Dans notre restaurant "Les pierres du diable" Découvrez nos nouvelles propositions de menu pour l'été

Nos Entrées


Le tartare de bœuf au foie gras,

tuile croquante aux herbes.

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Le demi homard rôti, émulsion iodée aux algues.

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Le Saumon frais, tranché main, mariné,

pesto d’herbes fraiches et baies rouges.

 

Nos Plats 

 

Le côte de veau « poteaupré »,

légumes du potager, petit jus corsé.

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Le filet de St. Pierre aux péquillos,

poëlée de coquillages, huile fumée au chorizo.

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Les filets de cailles roties,

écume de foie gras et crumble de roche blanche.

 

 

Plus d'info sur "Les Pierres du Diable"

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